"Un chef à la cabane" nous fait découvrir différents univers dans lesquels le réputé chef Martin Picard évolue. On se promène avec lui dans son érablière de Saint-Benoît de Mirabel, mais aussi chez des éleveurs, des agriculteurs et des fabricants de produits du terroir....
"Un chef à la cabane" nous fait découvrir différents univers dans lesquels le réputé chef Martin Picard évolue. On se promène avec lui dans son érablière de Saint-Benoît de Mirabel, mais aussi chez des éleveurs, des agriculteurs et des fabricants de produits du terroir. On assiste aux corvées essentielles et on participe à l'élaboration des menus de la cabane à sucre, qui changent chaque année. Les divers produits de l'érable sont déclinés en plusieurs recettes gourmandes, parfois inusitées, mais toujours drôlement délicieuses. Cette série savoureuse, dynamique et festive présente un chef ambitieux ne cessant de repousser ses limites par ses recherches et explorations.
